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聯(lián)系我們收藏本站在線留言網(wǎng)站地圖拾翠坊是調(diào)味品廠家12年來專注復(fù)合調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)【調(diào)料批發(fā)】
聯(lián)系我們收藏本站在線留言網(wǎng)站地圖拾翠坊是調(diào)味品廠家12年來專注復(fù)合調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)【調(diào)料批發(fā)】
廚師好朋友開店好幫手
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熱門關(guān)鍵詞： 烤魚調(diào)料 缽缽雞調(diào)料 小龍蝦調(diào)料 麻辣香鍋底料
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全國(guó)服務(wù)熱線
產(chǎn)品規(guī)格：8kg/桶 1kg/袋
產(chǎn)品味型：超麻味/微麻味
參考用量：40克料/湯/抄手配菜600克
主要配料：植物油/花椒/辣椒等數(shù)十種食用香料
應(yīng)用場(chǎng)景：早餐店/面館/外賣/小吃店
搭配套餐：底湯膏/雞味油/增鮮粉
| 品牌 | 拾翠坊 | 生產(chǎn)許可證 | SC10351062300039 |
| 廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | Q/SCS0001S |
| 產(chǎn)地 | 四川 | 保質(zhì)期 | 365天 |
| 生產(chǎn)地址 | 四川省德陽市中江縣工業(yè)園區(qū) | 儲(chǔ)藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
| 系列 | 面館調(diào)料系列 | 生產(chǎn)日期 | 近期生產(chǎn) |
| 售賣方式 | 可零售/可定制/可批發(fā) | 聯(lián)系方式 | 400-138-0838 |
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| 超麻味 | 微麻味 |
“拾翠坊”餐飲調(diào)料經(jīng)過近10年的研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在餐飲調(diào)料行業(yè)率先推出個(gè)性化口味定制 服務(wù)，根據(jù)客戶地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行菜品味道的個(gè)性化定制，定制出適合客戶當(dāng)?shù)氐目谖?。拾翠坊老麻抄手調(diào)料是成品料、麻味醇厚、操作簡(jiǎn)單對(duì)餐飲商家來說可以快速出餐。
將抄手包好放在托盤里備用；
將拾翠坊底湯膏按照1:100的比例放入清水里，加入適量姜片，大蔥節(jié)熬開保溫待用。
把蔥花切好，將姜蓉、蒜蓉、花椒粉，雞味油、香油2滴，拾翠坊老麻抄手調(diào)料40克左右加入碗里；舀180克左右熬好的高湯加入碗里（一份抄手12個(gè)左右的湯量）；
水燒開，先把蔬菜煮熟，放入調(diào)好料的碗里；將抄手放入鍋里煮，煮到皮起皺發(fā)亮撈入碗內(nèi)；撒上蔥花，即可。
抄手乃是四川成都有名小吃。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料就能食用。這個(gè)特色小吃鮮嫩美味，湯汁微辣醇香。抄手是四川人對(duì)餛飩的叫法，餛飩在全國(guó)各地均有制作，抄手是其中較為有名的品種之一。經(jīng)過不知多少年的發(fā)展有了老麻抄手，它是以味取名，麻、辣為主味道，麻口不麻心！拾翠坊老麻抄手調(diào)料批發(fā)可根據(jù)客戶需求選擇口味，有老麻、微麻味道。
四川紅油水餃?zhǔn)堑郎阄毒闳拿常瑲w屬于川菜系。紅油水餃與抄手也只是略有差異，主要區(qū)別也就在與外形和面皮，紅油水餃的特點(diǎn)是皮薄勁道，肉嫩且汁飽滿，紅油湯的汁香辣可口。當(dāng)大家自己動(dòng)手制作具有自己風(fēng)味的紅油水餃需要注意以下兩點(diǎn)：
1.做紅油餃子，關(guān)鍵是要掌握餡和調(diào)味料的味道。只有當(dāng)兩種口味準(zhǔn)確時(shí)，才能制作出餡料美味的紅油餃子。
2.當(dāng)碗里沒有紅油調(diào)料，只加清湯，那就叫做“清湯水餃”，加雞湯就叫做“雞湯水餃”。
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| 老麻抄手的起源 | 老麻抄手加盟店使用的調(diào)料 |
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| 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 | 生產(chǎn)許可證 | 質(zhì)檢報(bào)告 |
關(guān)注拾翠坊