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400-138-0838產品規(guī)格:8kg/桶 1kg/袋
產品味型:酸辣味
參考用量:60克料/湯面配菜600克
主要配料:植物油/泡酸菜/泡椒/泡姜等數十種調味料
應用場景:餐飲店/小吃店/食堂/面館
搭配套餐:雞味油/底湯膏/增鮮粉
品牌 | 拾翠坊 | 生產許可證 | SC10351062300039 |
廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產品標準號 | DBS51/002 |
產地 | 四川 | 保質期 | 365天 |
生產地址 | 四川省德陽市中江縣工業(yè)園區(qū) | 儲藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
系列 | 面館調料系列 | 生產日期 | 近期生產 |
售賣方式 | 可零售/可定制/可批發(fā) | 聯系方式 | 400-138-0838 |
老壇酸菜面調料 |
老壇酸菜面調料 |
“拾翠坊”餐飲調料經過近12年的研發(fā)生產經驗,在餐飲調料行業(yè)率先推出個性化口味定制 服務,根據客戶地區(qū)的消費習慣進行菜品味道的個性化定制,定制出適合客戶當地的口味。酸菜面調料是老壇陳泡、乳酸菌發(fā)酵、酸脆爽口、成本低、口味標準,面館餐飲專用。
批量出餐的門店,可以將拾翠坊酸菜面調料按1:5左右的比例放入底湯內熬制成底湯使用。
加入200克左右熬制好的底湯在碗里,根據當地口味適量加入蒜泥,姜米,蔥花,鹽,味精,雞精,豬油調味;
加入200克左右煮熟的小面和蔬菜,加上當地喜歡口味的蓋頭,撒上蔥花即可。
酸菜面是一道具有中國傳統的地方面食,在陜西、河南、浙江、四川等地甚為流行。也是安康人的特色面食,安康有民謠:“三天吃酸,走路打躥躥”這里的酸,就是酸菜了。酸菜面調料制作的酸菜面具有濃郁的湯汁,酸爽的口感,誘人的香味,加上勁道的面條讓我們餐后心情愉悅,回味無窮。
拾翠坊的酸菜面調料還可以做酸菜米線、線酸菜粉絲,非常的開胃
酸菜面-家的味道 | 地道酸菜面調料助力面館老板 |
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