熱門(mén)關(guān)鍵詞: 烤魚(yú)調(diào)料 缽缽雞調(diào)料 小龍蝦調(diào)料 麻辣香鍋底料
全國(guó)服務(wù)熱線
400-138-0838產(chǎn)品規(guī)格:8kg/桶 1kg/袋
產(chǎn)品味型:麻辣/香辣/醬香/甜口微辣
參考用量:70克料/500克食材
主要配料:精煉植物油/郫縣豆瓣醬/辣椒花椒等數(shù)十種香料
應(yīng)用場(chǎng)景:主體餐廳/中餐館/外賣/綜合體
搭配套餐:香鍋香料粉/香鍋專用油/腌肉粉
品牌 | 拾翠坊 | 生產(chǎn)許可證 | SC10351062300039 |
廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | Q/SCS0001S |
產(chǎn)地 | 四川 | 保質(zhì)期 | 365天 |
生產(chǎn)地址 | 四川省德陽(yáng)市中江縣工業(yè)園區(qū) | 儲(chǔ)藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
系列 | 麻辣香鍋底料系列 | 生產(chǎn)日期 | 近期生產(chǎn) |
售賣方式 | 可零售/可定制/可批發(fā) | 聯(lián)系方式 | 400-138-0838 |
麻辣味 | 香辣味 | 醬香味 |
“拾翠坊”餐飲調(diào)料經(jīng)過(guò)12余年的研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),在餐飲調(diào)料行業(yè)率先推出個(gè)性化口味定制 服務(wù),根據(jù)客戶地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行菜品味道的個(gè)性化定制,定制出適合客戶當(dāng)?shù)氐目谖叮斍檎?qǐng)咨詢或者留言,拾翠坊為您提供一對(duì)一的服務(wù)。
將準(zhǔn)備好的食材葷菜過(guò)油,素菜焯水?dāng)嗌鷵瞥鰹r干待用。
超過(guò)內(nèi)加入適量的色拉油和香鍋油共計(jì)70克左右,放入姜片,蒜片,大蔥節(jié),花椒,干辣椒段炒香關(guān)成小火,加入拾翠坊香鍋調(diào)料70克左右翻炒出香味,將瀝干的食材按易熟的先后順序加入鍋里翻炒到熟。
當(dāng)食材翻炒熟時(shí),加上50克左右拾翠坊麻辣香鍋油翻炒均勻起鍋,裝入盛器;撒上蔥花,香菜,芝麻即可。
麻辣香鍋,發(fā)源于重慶縉云山古名也叫巴山,具有強(qiáng)烈的土家風(fēng)味,是由川渝地方麻辣風(fēng)味相融而來(lái)。也是縉云山當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?,麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn),拾翠坊麻辣香鍋底料也就是結(jié)合這種特點(diǎn)而制作。菜品葷素混搭,制作的菜品辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng),其食材可先油炸、可水煮、也可純炒。
1、麻辣香鍋以麻辣辣為主,其特色鮮明,味道好,與其他大眾餐館相比不可同日而語(yǔ)
2、麻辣香鍋有專門(mén)的消費(fèi)者群體和明顯的消費(fèi)者意識(shí)。他們不需要和其他餐館分享顧客。
3、開(kāi)麻辣香鍋餐飲店無(wú)需找廚師,無(wú)需蓋復(fù)雜的廚房,操作簡(jiǎn)單,小投資,收益快,口味穩(wěn)定。
4、使用拾翠坊麻辣香鍋調(diào)料不容易讓別人跟風(fēng)。市場(chǎng)很大,競(jìng)爭(zhēng)很小。
拾翠坊做香鍋的組合調(diào)料有:麻辣香鍋專用香料粉、麻辣香鍋專用油、麻辣香鍋底料。
四川麻辣香鍋底料那個(gè)牌子好? | 學(xué)會(huì)麻辣香鍋底料這么做,開(kāi)店無(wú)憂? |
營(yíng)業(yè)執(zhí)照 | 生產(chǎn)許可證 | 質(zhì)檢報(bào)告 |