熱門(mén)關(guān)鍵詞: 魚(yú)調(diào)料 餐飲調(diào)味料品牌 川菜調(diào)料 餐飲調(diào)料定制
適用于:
綜合體,旅游景點(diǎn),步行街門(mén)店,休閑小吃店,娛樂(lè)場(chǎng)所,手推車(chē)走賣(mài),外賣(mài)等店鋪。
“拾翠坊”狼牙土豆調(diào)料使用步驟:
1 將炸好的500克狼牙土豆倒在調(diào)味瓢里面,加入“拾翠坊”狼牙土豆調(diào)料40克左右,熟油20克左右(炸土豆的油)攪拌均勻;
2 撒上適量蔥花和鮮小米椒,花生粹等即可食用(售賣(mài))。
“拾翠坊”狼牙豆調(diào)料使用技術(shù)支持:
1 切土豆:
先將土豆洗凈去皮,用波浪刀將土豆切成寬1cm寬的土豆條;將切好的土豆條放入清水中泡幾分鐘,去除多余的淀粉,撈起來(lái)瀝干待用。
2 炸土豆:
鍋中倒入植物油,燒至150度左右,把瀝干的土豆條放入燒好的油中,油炸1分鐘左右,起鍋。(根據(jù)個(gè)人喜好決定油炸時(shí)間,喜歡吃脆土豆就炸時(shí)間短點(diǎn),喜歡吃軟土豆就炸時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn))。
3 拌土豆:
將炸好的土豆條放在調(diào)味瓢里面,加入適量“拾翠坊”狼牙土豆條料(40克狼牙土豆調(diào)料可以拌500克土豆條)根據(jù)個(gè)人口味可適量添加:鹽,芹菜節(jié),大頭菜粒,花生碎,折耳根粒,小米椒,蔥花等
注意事項(xiàng):
1 狼牙土豆吃的硬和軟決定炸狼牙土豆的時(shí)間長(zhǎng)短。
2 根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖犊蛇x擇添加:鹽,芹菜節(jié),大頭菜粒,花生碎,折耳根粒,小米椒,蔥花等。
本文標(biāo)簽: 狼牙土豆調(diào)料 狼牙土豆的做法 拾翠坊
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